Marsanne
IGP des Collines Rhodaniennes
Rond, aromatique et frais
Marsanne
Galets roulés et sables granitiques
A déguster dans les 5 ans
Bouteille : 12,50€
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Marsanne
IGP des Collines Rhodaniennes
Rond, aromatique et frais
Marsanne
Galets roulés et sables granitiques
A déguster dans les 5 ans
Bouteille : 12,50€
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Les vignes sont plantées sur des sols sableux dans la plaine de la Drôme, autour de l’appellation Crozes-Hermitage et sur les plateaux autour du domaine, en limite de l’appellation St Joseph. Dans la plaine de la Drôme, les éboulis du Vercors, lessivés par les rivières Isère et Drôme créent des galets roulés mélangés à des sables. Sur les plateaux de Malleval, les granites décomposés donnent des sables souples et drainants. Si la plaine est légèrement plus méditerranéenne, le climat est tempéré avec des pluies régulières peu abondantes.
VINIFICATION & élevage
Après un pressurage doux et un débourbage clair, les moûts sont vinifiés en barriques et foudre, sans bois neuf, entre 16°C et 18°C, puis élevés sur lies et bâtonnés jusqu’à obtenir l’onctuosité souhaitée. Nous sommes très vigilant aux risques d’oxydation sur nos cépages sensibles afin préserver au mieux le fruité et la fraîcheur de ce vin.
dégustation
Le nez présente de belles notes florales et un léger fumé. La bouche, harmonieuse, est fraiche tout en gardant de la rondeur. Un vin qui accompagnera très bien des poissons de rivière en sauce.
